EM菌液发酵鸡粪制饲料技术指导

EM菌液发酵鸡粪制饲料 

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启富em菌液发酵鸡粪制饲料效高,价格低.老**,质量有**.**生产发酵鸡粪饲料发酵菌液、菌种

鸡粪是所有常规畜禽粪便中营养价值较高的，因为鸡肠子相对于牛羊鹅猪而言太短，食物在肠道中逗留的时间不长，所以鸡饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分从直肠排出体外，较终造成鸡“拉出去”的都是“宝”了。鸡粪含粗蛋白约28%、纯蛋白13%，总氨基酸8%，且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。所以，鸡粪是廉价的低能蛋白饲料，用鸡粪代替部分蛋白料，再补充一些能量饲料，能大大提高畜牧养殖业的经济效益，而且能减少污染，净化环境，形成生态产业链。同样，鸡粪还可经发酵制成******肥料或进一步制成**无机生物配方肥（简称生物肥），带来很好的经济效益、生态效益和社会效益。比如，以每只鸡年产鲜粪41.4千克，万只鸡场年产鲜粪414吨算，可发酵饲料达200吨，如全部自用，可节省约16万元饲料成本，如出售，可产生24万元的经济收入。但如果不经发酵处理，直接将鲜粪出售只能得到6万元左右的收入，两相比较，发酵的经济回报是明显的。据不*统计，我国现在年产鲜鸡粪约6000万吨(不包括散养户鸡粪)，折合干鸡粪1800多万吨，如全部作为饲料，可节省麦粉等精料300多万吨，折合人民币约30多亿元。 

鸡粪的加工处理方式多种多样，有物理方法、 化学方法、微生物发酵法、多种方式综合法，其洋法与土法、古老与现代并存，各有优劣，应因地制宜。鸡粪发酵作肥料的传统老办法是，让其自然堆积发酵5~6个月，作饲料也要二十天或一个月左右，这样臭味散发,既污染环境又造成养分大量流失。而用微生物发酵法处理鸡粪，不仅能提高鸡粪的营养价值，而且成本低廉，操作简单，易于推广，因而受到用户欢迎。用EM菌液处理，可使发酵过程大大加快，对工厂化大规模处理鸡粪特别方便。但不同性能的发酵菌液的差异较大，体现在发酵时间长短不同，发酵菌液用量进而经济成本不同，发酵操作繁简程度进而劳动强度不同，发酵成品气味颜色外观状况及菌体蛋白转化、养分保存与提升情况，即成品品质不同，等等。 



 

事先用麦麸、米糠或草粉做鸡舍垫料，垫料与鸡粪的重量比约为3:2，鸡粪与垫料混合物水分含量控制在35%左右。要求所收集的鸡粪**是无疫病的新鲜鸡粪，夏天不**过3日，冬天不**过5日，以当日收集的鸡粪发酵效果较好。如果长期饲喂大剂量抗生素添加剂的鸡粪，使用EM菌液发酵处理效果欠佳。配制方法：按1吨鸡粪垫料混合物与3公斤EM菌液、400克红糖的比例进行混合。先按要处理鸡粪混合物的量分别计算出菌液和红糖的用量，先用少量50℃左右的温水把红糖溶解，然后加适量冷开水稀释，随之加入所需EM菌液，并按处理鸡粪及垫料量的5%加足清水，混匀待用。将收集的鸡粪垫料混合物分层装入发酵池内（小型鸡场可用坛、缸处理），每层20厘米厚，按比例喷洒稀释菌液，每加一层料喷洒一次菌液，直至贮满，用塑料薄膜密封发酵。在常温情况下，发酵5~7天即可完成。发酵成功的鸡粪，酸香味取代了臭味，鸡粪里面有白色菌丝覆盖，可用于饲喂猪、奶牛等动物。饲喂时应注意遵从“由少到多，慢慢适应”的原则，即**天可添加发酵饲料用量为10%，第二天20%，逐渐加多，直到50%左右。猪很爱吃，无病，皮毛红润发亮，喜睡，能替代百分之五十的精饲料，每头猪饲料成本节省上百元，值得大力推广。



 鸡粪制作猪饲料，一般可用塑料袋装起来发酵。 　　

一、鸡粪饲料的加工法。 　

①鸡粪收集与配制。收集新鲜鸡粪、拣净杂物、捣碎后加入５％—１０％的能量饲料，如玉米面、麸皮等。益加益EM原液0.5-1%。 　　

②水分调整。厌氧发酵法要求发酵原料含水量在６０％左右，新鲜湿鸡粪加１０％左右的麸皮，其含量基本能达到６０％的要求，干燥的鸡粪需要用水自然浸润１小时，到用手紧握拌好的湿鸡粪，指缝有水滴渗出但不下滴时，说明水量基本适宜。 　　

③填装。进行厌氧发酵的器具可以是缸、水泥池或塑料袋。用塑料袋发酵时，装满鸡粪后，要将塑料袋中的余气充分排出，并将袋口扎紧。 　　

④发酵时间。环境温度在１０℃—１５℃时，发酵需７—１０天。２０℃以上时需３—５天。３０℃时需２天即可。 　　

⑤注意问题。ａ、掌握适宜的含水量，要求在６０％左右。ｂ、创造厌养环境，原料装填时一定要分层压实，尤其是角落和边缘部位，填装后要密封，严防空气进入，鸡粪若结块、变白、有霉味，说明已经发霉，不能用来饲喂动物，否则容易引起疾病甚至死亡。 　　

二、鸡粪饲料喂猪技术。 　　

①以鸡定猪。

１０００只蛋鸡的产粪量可供７５头猪食用，所以，鸡猪比例为１３：１。鸡粪如果不能全部收集的话，这一比例在１３：１—１５：１为宜。现代化养鸡多为笼养、网上饲养或厚垫料平养，鸡粪在排出２４小时以内及时加工处理，以防鸡粪腐败而降低营养价值。 　　鸡粪收集经发酵加工后，可用于饲养猪只，但要注意配合比例。 　　

②含鸡粪日粮的配合。

配制日粮时，因鸡粪能值较低，为了平衡日粮，需在猪的饲料中多加能值高的饲料（如玉米）等，根据试验结果，对鸡粪添加比例提出如下建议：２０—３５千克生长猪、鸡粪用量占８％—１０％，３５—６０千克猪、鸡粪用量占１０％—２０％，６０—１００千克肥猪、鸡粪用量占２０％—２５％，日粮配合时可经过查饲养标准、试配、调整这三个阶段。 　　③饲料配方举例。发酵鸡粪２０％、玉米４８·４３％、次粉４·６３％、小麦麸１９·６９％、豆饼２·８７％、棉籽饼３·２８％、微量元素添加剂１％、食盐０·２４％、多种维生素０·０１％。



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